Para alterar o número inicial dos seus pedidos é necessário acessar Configurações >> Gerais >> Pesquise por “Alterar o Número Inicial Dos Pedidos”
No campo para incluir o valor, você poderá incluir o valor que deseja, e para aplicar a alteração clique em salvar.
Quando houver um novo pedido, ele já será incluído com o novo número de pedido.